Papo Coxinha – COMO FAZER SORVETE FRITO -

Papo Coxinha – COMO FAZER SORVETE FRITO

Hoje a receita é…… SORVETE FRITO!
A receita é bem fácil de fazer, só que todos os passos que envolvem o sorvete precisam ser feitos com bastante agilidade, pois ele não pode derreter.

Ingredientes para fazer a massa:
– 1 ovo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 colher de sopa de amido de milho
– 200g de farinha de trigo
– 1 copo americano de suco de laranja

Ingredientes para empanar:
– Pão de forma sem casca (você pode usar o pão normal, tirando a casca, mas mesmo assim pode não ficar a mesma coisa)
– Sucrilhos

Ingrediente pro recheio:
– Sorvete de sua preferência (usamos flocos)

Outros ingredientes:
– Óleo para fritar

Modo de preparo:
A primeira coisa que precisa fazer é criar as bolas de sorvetes empanadas no pão e levá-las ao congelador. Desfie o pão de forma e use ele como uma massa para empanar uma bola de sorvete.

A parte da massa que vai envolver essa bola depois de congelada, é bem simples: misture todos os ingredientes (da massa) até que forme uma mistura homogênea e bem fina. Caso a mistura não fique fina, adicione um pouco de água para dar ponto.

Em outro refratário, amasse (triture) o sucrilhos, deixando ele em pedaços bem pequenos.

Agora você precisa se preparar para a parte mais dificil da receita:
Aqueça o óleo, ele precisa estar BEM QUENTE. E retire as bolas de sorvete do congelador, elas precisam estar BEM FIRMES.

Passe as bolas de sorvete na massa e depois empane com sucrilhos. Ai é só fritar e comer. FAÇA TUDO ISSO, O MAIS RÁPIDO QUE PUDER. Se demorar muito, o sorvete derrete e não fica bom :X

Qualquer dúvida é só perguntar ai nos comentários que a gente responde Emoticon smile

Fim da conversa no bate-papo :)


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